Отличный совет из книги Ватана и Шогера, «Рефакторинг UI».

Не спешить добавить цвет при проектировании интерфейса. Вначале проектирования, это вносит дополнительное усложнение. А сложности и так достаточно — оттенки цвета, интервал, контраст и размер элементов. Цвет можно добавить позже и это будет гораздо проще, чем заморачиваться с ним в начале пути, когда не сформировано общее виденье интерфейса.

Интерфес оттенками серого

Последующее добавление цвета